Ανακαίνιση χώρου για αγορά παραδοσιακών προϊόντων και κρασιού στο Λονδίνο

Πρόκειται για ανακαίνιση ισόγειου και υπόγειου χώρου στο κέντρο του Λονδίνου στη περιοχή Mayfair. Η επιλογή της χρήσης, η οποία αφορά χώρο για αγορά προϊόντων delicatessen και κρασιών προήλθε από το γεγονός ότι βρισκόμαστε σε μία περιοχή οικονομικά αναβαθμισμένη με χρήση κυρίως εμπορική, με εκλεπτυσμένα μαγαζιά, γραφεία και χώρους ψυχαγωγίας.  Τοποθετημένο σε ένα δρόμο με σαφή προσδιορισμό όψεων, γίνεται προσπάθεια να διατηρηθούν οι αναλογίες και το ύφος της περιοχής στη μελέτη τόσο της όψης όσο και του εσωτερικού χώρου.
Η μελέτη αφορά ένα χώρο δύο επιπέδων όπου στο ισόγειο έχουμε έκθεση προϊόντων με ραφιέρες και βιτρίνες, πάγκο παρασκευής, χώρο για εξυπηρέτηση πελατών και τέλος χώρο για στάση. Στο υπόγειο επίπεδο έχει σχεδιαστεί μία διαδρομή που ξεκινά από χώρο με έκθεση μεσογειακών προϊόντων και καταλήγει σε κάβας κρασιών με ξύλινους πάγκους δοκιμής και βοηθητικούς χώρους.
Τα έπιπλα φτιαγμένα από ξύλο με λεπτομέρειες φωτισμού και σκοτίες, οι μεταλλικές διάτρητες κατασκευές για κρέμαση και έκθεση προϊόντων, καθώς και η επιλογή πλακιδίων με μοτίβο για το δάπεδο έχουν πρόθεση να  παραπέμπουν σε παλαιού τύπου παντοπωλεία. Σχεδιαστική επιλογή επίσης αποτελεί και η τοποθέτηση όλων των προϊόντων σε λευκό ενιαίο φόντο –είτε πρόκειται για τοίχους είτε για ξύλινα βαμμένα έπιπλα- με σκοπό τη μέγιστη ανάδειξή τους.